روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن
روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن
طرز تهیه سوپ عدس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام سوپ عدس را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن
عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند.
مواد لازم برای تهیه سوپ عدس :
عدس :♦: 1 پیمانه
سیب‌زمینی متوسط :♦: یک عدد
پیاز :♦: 3 عدد
آب گوشت یا مرغ :♦: 2 پیمانه
رب گوجه‌فرنگی :♦: 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع :♦: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم
آبلیمو :♦: به میزان دلخواه
نعناع خشک :♦: برای تزئین
روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن
عدس به علت داشتن آهن، برای رفع کم‌خونی و افزایش شیر مادران شیرده مفید است.
طرز تهیه سوپ عدس :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ عدس ابتدا باید
روغن را داخل قابلمه ریخته و پیاز خرد شده را داخل آن می‌ریزیم تا کمی نرم شود.
سپس سیب‌زمینی‌های خردشده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن می‌افزاییم.
در این مرحله آب گوشت یا مرغ را به مخلوط پیاز و سیب‌زمینی اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم جوش بیاید.
سپس عدس‌ها را که از قبل شسته‌ایم به مواد قبلی‌مان اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم خوب جا بیفتد.
پس از این‌که سوپ ما قوام پیدا کرد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا رنگ قرمز خود را به سوپ پس بدهد.
وقتی سوپ به این مرحله رسید آن را داخل ظرف مورد نظر می‌ریزیم و با نعناع خشک آن را تزئین می‌کنیم و
در صورت تمایل هنگام خوردن به آن آبلیمو اضافه می‌کنیم.
روش پخت و دستور تهیه سوپ عدس سرشار از پروتئین و آهن
برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید.
